有朋友笑安內過完年後就沒把心收回來， 常翹班和臨時休假！
嗯～其實翹班這件事真的是很難解釋的，只能說是天時地利人和吧～呵呵
臨時休假這件事就要聽安內好好的說明了， 安內一直覺的安內的咖啡可以再更進步，
也想讓多點人認識安內對咖啡的堅持 一有機會可參加活動或是外出分享的安內都很願意前往。
所以是合理的翹班～嘻
上個星期天安內來參加藍圖的拍賣會， 擔任咖啡的沖煮部份～手沖，
一同擔任咖啡沖煮的有"黑貓月亮咖啡"的"上慧"；"MY'Cofi
"的"桂芳姐"；"百懋咖啡"的"Freya"
很高興和妳們一起享受沖煮咖啡的樂趣，讓一起加油為大家沖煮好喝的咖啡吧！
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到了～到了會場了，快來準備吧，出鞘吧~寶劍.....不. 不. 不...是手沖壺！
義氣團的其他人員的攝影組、幫忙怖置會場組就位啦~謝謝你們的幫忙啦！
而安內也捉緊時間準備待會的資料，也和大家聊天一下，放鬆一下。
時間到~拍賣活動開始了，一開始跟與會的來賓介紹精品咖啡的篩選流程和標準。
在會場上的每一支咖啡生豆都有詳細的介紹，為的就是讓大家能喝到好的、健康的咖啡。
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暖身一下，要開始沖煮咖啡給大家來品嚐了，壓力好大哦。希望待會的沖煮不要有失誤，讓大家無法了解咖啡的完整風味
精品協會的杯測老師們也就位了，待會他們一支一支的杯測，而沖煮人員就針對老師們杯測的咖啡豆來沖煮給大家試風味。
專注中~先聞乾香氣並透過即時的營幕，讓大家了解杯測老師們聞到的乾香氣有那些。
再來注入熱水，這一動作有一定的細節，不是把熱水注入就好~小訣竅(快來問安內吧)
接下來大家就開始忙碌了，快沖煮好喝的咖啡給大家品嚐吧！
看大家多麼的踴躍，聽大家說"Freya"填壓espresso到後面出杯時手都在抖~~~
但她真的很厲害，雖然拿鐵是30cc的小紙杯她都會拉花才會出杯給大家品嚐，服了妳了！
捉緊時間跟藍圖的創辦人"鄭國光"先生合照一下~
另這是藍圖理念的介紹和拍賣流程圖，希望大家可以更了解~
這一次的活動安內學習到了如何讓咖啡的語言更白話的介紹給大家，因為安內現在在社區大學有開課，所以一定要好好的把握這次機會學習，
而這次我們沖煮咖啡的伙伴們，每一位的沖煮手法都不一樣，但呈現出的風味都是很棒的，安內當然也要偷學一下啦！
謝謝今天的每一位來賓和工作伙伴們，也謝謝各位前輩和老師們給安內這個機會，讓我可以參加這次的活並近距離的學習到更好的咖啡知識。
謝謝您們了，各位辛苦了！
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