好一陣子沒有告訴大家安內星期二到那裡喝咖啡了，
安內沒有偷懶，放假還是有努力的喝咖啡，只是去喝的店家安內都有寫過怕再寫會有廣告的嫌疑。
這次安內的朋友~馬克~他努力了很久終於實現了咖啡館的夢想，是的他開店了。
安內是在咖啡師大賽和他認識的，聊的來也很欣賞他的堅持，所以一定要來看看他。
一進門就看到了這小寶貝，我的天啊~這一台義式機安內還沒有看到它在別的店家出現過，只有在某位貿易商的店看到展示機。
好傢伙~居然用這樣好的機絲，不過安內知道這是馬克的堅持，他想要提供一杯品質穩定且良好的咖啡給客人。
當然還是要喝一杯咖啡啦，哇~磨完後還小過濾咖啡粉一下。
呵呵~有沒有跟安內的方式很像啊，可是沖煮方法不一樣哦，馬克用的是Kono式沖煮法，用於他現在所用的濾杯。有時間的話安內也幫大家示範 一下！
這裡的裝飾和擺設都是馬克和豆豆兩人完成的，所以整個風格呈現得很溫馨~(照片勒~嗯，安內會好好的精進攝影技術的)
剛好招牌要安裝上去，所以才能近距離的拍到。
記得上次安內也有介紹到員林的咖啡館，這一次馬克推薦了另外一間。走~去看看吧！
這裡也是一間很有感覺的咖啡館，呈現出來的風格讓安內覺得很輕鬆，有種隨時可看旁邊的客人聊天的感覺(希望等一下林志玲坐在隔壁桌)
往裡面走的房間也是可以坐的哦，裡面的風格呈現的是安靜的感覺，靜靜的一個人坐在這發發呆、看看書都是很好的選擇！
來了當然一定再來一杯的吧，有沒有看到又是一台名機這是WBC(世界咖啡師大賽指定的機型)
(哇~居然一天裡面可以喝到兩台安內想買的機器沖煮出來的咖啡，真是要飛天了。)
老闆也很用心哦，雖然咖啡豆不是自已烘焙，但所選的咖啡豆也是來自有名氣的咖啡館~Mojo哦！
而器具方面除了剛剛看到的名機外，磨豆機也是使用好的機器，虹吸設備也是哦！真的要飛天了！
這裡的單品是採用虹吸壺來沖煮的，今天安內喝的是日曬哈爾拉:風味為紅糖、微瓜果酸，口感清爽。
這是他的營業時間~應該可看得出公休日是~星期一。
如果有到員林來的朋友可以到這兩間來喝喝看哦！馬克的店離火車站較近，走路大約10分內會到(馬克擅長的是義式咖啡，豆豆手做的甜點也很讚哦！)
而另一間松鼠愛吃的果子就需要走個約20~30分吧(呵呵~好險馬克騎車載我去)。這裡的烈日鬆餅很好吃哦！
留言列表
