安內咖啡

這次的22~27的休假，安內來台北參加今年的TBC(台灣區咖啡大師選拔賽)，雖然練習的時間不長，但安內還是要上場比賽增加經驗，

在後台的選手室裡看到了來自各地的選手，每個人的傢伙都很齊全這才知道~哇，慘了！不過還是硬著頭皮把平時練習的拿出來！

(照片左邊的是~咖啡葉:葉教授，他拿出小型的烘焙機在比賽的時候現場烘豆，真的有夠厲害的)

上場前跟簡嘉程合照不知道會不會有加持的效果~

  鎮定~鎮定~但在沖煮Espresso時出了問題，而安內也沒準備多於的杯具，所以只好用了卡布杯來代替，當然在杯具的正確性方面就拿了零分，而也只能放棄卡布奇諾直接製作創意咖啡。

沒想到~超時了！真的，沒安內想的那麼簡單，但好險有上場才知道有些該注意的地方，下次再來參賽就有經驗知道如何準備，所以明年安內還會再來參加的！

看看這位帥哥他是今年的WBC(世界咖啡大師)的第一名哦！安內真的很榮興的能喝到他沖煮的Espresso，

一邊聽著他解說他的配方一邊感受風味，真的會如他所介紹的風味一樣，真厲害。

沒進入決賽所以在接下來的幾天，安內就在會場到處的亂晃~

找人串門子中~

黃老師每天早上都請安內喝"麝香貓"咖啡，真的有夠幸福的~

旺兄~又見面了~哈哈，整天的心情大好。照片看起來不像是黑道和流氓了，反而像漂白後的黑道和流氓~哈哈哈，

 這是在會場中發現的怪兵器-自動手沖器，不知道安內用這個沖煮咖啡會不會被大家揍。

Ucc的攤位都是帥哥美女，而且虹吸壺的沖煮手法都很俐落。

這裡就是安內這幾天常待的地方，幫忙一位貿易商來販賣咖啡生豆，除了比賽所學到的經驗之外，在這裡安內也學到了很多事，

例如:介紹咖啡豆的特性和風味，還有產區、處理程序、交際手法......等，經驗值大增。

在活動的最後一天把握最後的幾分鐘，喝一下酒再回家！幸福~