這個星期安內來到了一間位於正興街的咖啡館,雖然它本身沒有烘焙咖啡豆, 但安內還是想來拜訪。
安內想知道老屋的空間運用還有是否能傳遞出溫度!
一進門老闆娘就很親切的問候,就像老朋友一樣讓人能感受到南部的熱情。
來到了坐位區,空間感受有點商業氣息較多,可能是安內去的時間點,那時只有安內和朋友而已!
但整個的光線運用和佈置都可看的出來店家的用心。今天安內點的是冰拿鐵,風味呢......我個人覺得有在其他的地方
喝過這樣的風味,只是一時想不起來!安內還蠻喜歡他們的小法式(如果沒記錯名子的話)中的麵包的,烤的溫度和脆度
都剛剛好!(嗯~不知道要如何介紹這類型的咖啡館,對不起~安內會改進的!)
在喝完老街咖啡後,安內馬上就來到了位於赤崁樓旁的一間自家烘焙館,名子是~看到這帥帥的吧咍手因該知道了吧!
安內點了一杯耶加雪菲:甜瓜香氣不錯,入口口感重,果酸較不明亮,但餘韻表現較良好,甜瓜的香氣這時就很明顯了。
另一杯花神是用虹吸沖煮的,喝起來木質調性較明顯。
在這安內看到了不一樣的手沖方式,有空要來試試看這樣的方法。
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